北方人也有健康“好基因”

專家們認為，南北方的健康差異，并不代表北方人的生活方式就一無是處，在很多方面，他們也有值得南方人學習的地方。

首先，北方人性格爽朗，有助減壓。研究發現，高寒地區居民患抑郁癥的幾率較高，但東北、西藏等地抑郁癥發病率并沒有高出全國水平。彭旭認為這與他們性子爽快、愛聊天，能釋放不良情緒有關。南方人心思縝密是好事，但不妨放下戒備心，多跟同事、朋友聊聊天，談些輕松話題。

其次，北方人甜食吃得少。南方人愛吃甜食，尤其上海菜更是“甜出了名堂”。世界衛生組織推薦的糖攝入量為當日攝入總能量的5%左右，約為25~30克，而一份糖醋排骨約含75克糖，紅燒肉含糖40~50克，一道菜就吃完了兩三天的糖。血糖升高會導致心率加快、血壓升高，還會刺激人體分泌更多胰島素，引起糖代謝異常。建議江浙滬一帶居民，飯菜少放或不放糖，少吃高糖甜點;主食粗細搭配。

最后，北方天氣寒冷，身體更健壯。北方胖人多，但結實的“肌肉男”也不少，而南方人大多偏瘦小。北方整體比南方寒冷，需要攝入大量能量和碳水化合物，使得北方人的身形更加高大魁梧，抵抗力更強。建議南方人適度增加瘦肉、蛋、牛奶、魚類的攝入。