秘訣三、鐵、鋅、銅要滿足
雖然寶寶對于鐵、鋅、銅的需要沒有蛋白質與鈣質的需求大,不過如果缺少也會影響身高的發育。寶寶如果缺鋅,就會導致沒有食欲,吃什么都不覺得香。而鐵的作用是合成血紅蛋白,銅的作用是合成血紅蛋白的催化劑。因此,一旦缺乏鐵與銅,就會影響血紅蛋白的生產,從而生長發育就會受到影響。并且還會印影響寶寶的智力發育與免疫力。
寶寶高個子食譜:
一、雞肝皮蛋粥
原料:雞肝50g、雞蛋一顆、大米100g
做法:將洗凈的大米放入砂鍋煮粥,將雞肝剁成泥后炒熱,打勻的雞蛋放入香油置于鍋中做成蛋皮并切碎。然后將蛋皮碎與雞肝泥一同放入粥中煮稠。即將煮熟后加入調味料即可。每日需食用2—3次。
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