3、預防老年骨質疏松以及高血壓疾病的發生 南瓜含有比較多的礦物質，比如鈣，鉀，鎂等各類元素，對于中老年人以及患有高血壓的病人來說，都是非常有益的一類食物，從預防方面來說，它能夠預防孕婦和老人骨質變得疏松，另一方面對于降低血壓也具有一定的作用。