山楂具有很高的營養和藥用價值。自古以來,就成為消食化滯、活血化痰、健脾開胃的良藥。山楂中含維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、糖類、蛋白質、脂肪、枸櫞酸、鈣和鐵等物質。能增強我們的食欲和改善睡眠;還能預防動脈粥樣硬化,具有延年益壽的作用。
2、降血脂,降血壓
山楂中還含有一種有效物質名字叫做黃酮類,它對心腦血管疾病能夠起到很好的防治作用。這種物質在進入身體之后能夠擴張血管大小,這樣就能改善血管的活力,血流量也能得到大量的增加,這樣使膽固醇和血壓的值得到下降,這樣身體自然而然就更加的強壯。