牡蠣是海鮮中的代表。它的的熱量和脂肪都比較低，是減重時期的好幫手，非常的好吃美味，關鍵是它的膽固醇的含量比一般的肉類食物都要低。

海參中含有各種豐富的營養物質，本身就具有低膽固醇，也可以降低身體的膽固醇。健康生活，新鮮味道每一天。

花膠中含有油豐富的蛋白質，也起到滋補的作用。關鍵是其他膽固醇的含量很低，適合非常多的群體吃。

海帶中的淀粉硫酸酯是一種多糖類物質，具有降血脂的作用。吃油膩食物時搭配海帶可以減少脂肪在體內的積聚，同時還能讓血液中的膽固醇含量降低，對心腦血管病有很好的輔助的作用。

蝦米中的膽固醇的含量極低。非常的適合老年人或者是膽固醇極高的人群吃的一種產品。

魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量。

干墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，加上它滋味鮮美具有壯陽健身、益血補腎的功效。

淡菜是很常見的食物，這類食物含有的蛋白質鐵都是比較豐富，在選擇它的時候，都是可以放心進行，而且長期吃淡菜也是不會胖，這也是因為這樣的佳肴，含有的脂肪量是很低的。