三、酵素的副作用 酵素不是每個人都適合的，有些人會對它過敏，出現盜汗或者腹瀉的情況。如果你在服用后出現了這些問題，那么既嫑再吃了。 有些人吃了酵素長胖了，這是因為自制的酵素用水果做的，含有很多糖，會導致體重增加，自己制作的酵素因為沒有做好防腐措施，會產生大量的霉菌，很容易吃出問題。