隨著都市生活節奏的加快，現代人飲食習慣越來越趨于“高效化”，各式的外賣和方便面給人們提供便利的同時，也讓人無暇顧及高油高鹽等對身體的危害;加上壓力大與頻繁熬夜，導致了脂肪肝、糖尿病、心臟病等病例年輕化的現象。在到處都打著“健康”、享“瘦”口號的今天，沒太多時間運動的都市人，該如何將這些愿望實現?針對現代人的飲食與生活習慣，英國的著名醫學博士，BBC健康節目的制作人麥克爾·莫斯利博士帶著他的輕食理念及方法在全球范圍內掀起了一場健康革命。

輕食主義=簡單+適量+健康+均衡

“輕食”是指少油、少鹽、少糖、高纖維，不給身體造成過多負擔的飲食方法。果腹、止饑、分量不多，可說是“輕食”奉行的準則。“輕食”注重健康概念，崇尚清淡、均衡、自然、健康、低負擔的飲食，提倡吃七八分飽，遠離刺激性食物，少用調味料，多用一些天然食材。輕食的另一個涵義則是指簡易、不用花太多時間就能吃飽的食物。這里的“輕食”并非“絕食”，而是食用清淡的食物，將輕食當日的卡路里總攝入量控制在500大卡以下。隨著碧昂斯、辣妹維多利亞、章子怡、林志玲等眾多明星的加入，輕食享“瘦“方法也越來越被現代人所追捧。

據編者了解，在一周兩天的“輕食日”，許多人會選擇各類代餐產品，將熱量縮減到日常飲食的四分之一。但這樣的做法仍然需要相當的決心。作為5:2輕食生活方式的倡導者，刁饞菇涼創始人黃玉良發現：傳統代餐粉、奶昔等代餐食品過于單調，難以幫助愛美人士長期堅持。因此“刁饞菇涼”輕食餐選擇使用魔芋、筍和珍菌等相結合，旨在打造一款既美味又低卡低脂的健康食品。黃玉良說：“我們希望刁饞菇涼輕食餐可以幫助更多人堅持這種健康的生活方式，使人們在愉快的食用過程中，不經意減少了卡路里及脂肪的攝入，又增加攝入大量的膳食纖維”。

眾所周知，魔芋是享“瘦”圣品，以其低熱量和容易形成飽腹感的特點受到了眾多現代女性的青睞;筍、木耳與蟲草花是含豐富膳食纖維的天然食材，二者搭配相得益彰，口感香脆、爽滑而鮮美，“刁饞菇涼”輕食餐一經問世，便受到了時尚白領們的喜愛。據悉，秉承著對產品精益求精的精神，刁饞菇涼研發團隊仍在對其口感及產品進行不斷的優化。刁饞菇涼品牌創始人黃玉良表示：“現代人要的不只是瘦，更是身心的健康。刁饞菇涼在努力給消費者提供安全、美味、低卡低脂食品的同時，也在倡導一種健康的生活方式，這也高度契合“刁饞菇涼--------讓生活更輕一點”的品牌理念。”