9月27日，在2018中國奶業20強(D20)峰會上，國家市場監管總局副局長孫梅君表示，我國嬰幼兒配方乳粉和乳制品抽檢合格率連續三年達到99%以上，嬰幼兒配方乳粉質量安全水平處于歷史最好時期，合格率在所有大宗食品中最高，質量安全指標和營養指標基本與國際水平相當。

作為中國奶粉行業的領頭羊，伊利金領冠在嬰幼兒配方奶粉質量安全監管方面一直走在行業前列，其嚴苛的標準和健全的質量追溯體系，不斷為行業做出表率，推動奶粉行業實現跨越式發展。

用“苛刻”標準守護中國寶寶“口糧”

伊利集團執行總裁張劍秋在峰會發言中提到，“國外很多專家說，伊利太苛刻了，但是沒有這個‘苛刻’的話就落實不了確保消費者舌尖上安全的(要求)。”因而“苛刻”是一種認真負責的態度，也是伊利金領冠對中國寶寶“口糧”所秉持的態度。

(圖說：伊利集團執行總裁張劍秋在峰會上演講)

標準的“苛刻”體現在兩個方面，一是對奶源的“苛刻”，二是對質量檢測標準的“苛刻”。在奶源方面，經過伊利金領冠嚴密地甄選，目光鎖定世界黃金奶源帶——新西蘭，成為第一個在新西蘭投資規模超過30億元的嬰幼兒奶粉品牌，建立了全球最大的一體化乳業基地，覆蓋了科研、生產、深加工、包裝等多個重要領域，從源頭保障了奶粉品質。

而在質檢方面，伊利金領冠嚴格執行伊利在業內首創的“質量管控三條線”，在國標線的基礎上，提升50%的標準制定了企標線;在企標線的基礎上，又提升20%的標準制定了內控線。三條線層層把關，確保了質量管控和產品品質。而1000多項檢驗檢測項目中，涵蓋了所有原料奶、原輔材料、設備等，讓所有中國媽媽能夠放心購買。

嬰幼兒奶粉追溯體系讓媽媽看見“透明”好品質

為了進一步保障嬰幼兒奶粉的生產質量，伊利自2004年就開始建設嬰幼兒奶粉追溯體系，并取得了令人矚目的成就。2013年，伊利被選為全國嬰幼兒奶粉追溯體系建設首批試點單位;2014年，伊利又最先響應國家號召，與工信部軟促中心、京東合作，整合區塊鏈、大數據等創新技術進一步升級了可追溯體系，打造出奶粉行業首家應用區塊鏈技術的追溯系統。在工信部追溯數據系統中，伊利上傳的數據總量高達兩億多條，居于各企業數據量榜首。

到目前為止，伊利已經建立起了完善的嬰幼兒配方奶粉的全過程追溯管理平臺，實現了對伊利金領冠生產全過程的數字化、透明化管理，所有添加物料都是可查詢的，對成品物流實現了正反追溯，能夠讓所有消費者了解每一罐奶粉生產的每一環節。

此外，伊利除了在追溯體系方面極有建樹，在母乳研究方面亦碩果領先。16年來，為研發出適合中國嬰幼兒的配方奶粉，伊利堅持致力于母乳課題研究，走遍全國采集了6000余份母乳樣本，完成了國內首個企業母乳研究數據庫的建設，而其獲得國家專利的母乳研究成果——“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”也成功運用到了金領冠系列產品中。

相信在可追溯體系以及多年母乳研究的保駕護航下，伊利金領冠能夠以更加卓越的品質，引領中國奶粉行業向前發展，贏得越來越多中國消費者的青睞，成為中國媽媽們的信賴品牌。我們期待，未來在伊利金領冠的帶領下，中國奶粉行業都能恪守嚴苛的標準，矢志不渝為中國寶寶提供專業營養。