建議一、盡量選擇豆沙、果仁、芝麻等餡料的湯圓

我們所說的湯圓和元宵有什么區別呢?事實上元宵比湯圓更難消化。

元宵和湯圓是不同的，元宵是用干粉滾制而成，通常餡料比較小，粉多，煮熟后很實在，容易出現硬心。而湯圓是用糯米粉燙揉后的濕粉包制而成，餡料較大，煮熟后細膩柔軟。因為糯米本身就黏黏的，難消化，所以湯圓和元宵相比較，元宵更難消化一些。但是對于有消化脂肪障礙的人來說，元宵是不錯的選擇。